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2020.11.10
2020年10月アンケート当選者のお知らせ
2020.10.30
2020年夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト結果発表！
2020.10.30
お試し種菌＆酵素プレゼントキャンペーン開催！
2020.10.26
配送料の値上げのお詫びとお知らせ
2020.10.06
2020年9月アンケート当選者のお知らせ
2020.09.24
ナカコの米こうじ1kg販売開始しました！
2020.09.22
2020年夏休みヨーグルト＆発酵食自由研究コンテスト応募受付終了
2020.09.04
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2020.08.06
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2020.08.04
2020年7月アンケート当選者のお知らせ

売れ筋ランキング

ヨーグルトメーカー/発酵器

ヨーグルティアSガラスセット

13,750円(税込)

ガラスポット２個＋納豆用の取手ふたをヨーグルティアSと合わせた、お得で便利なガラスセットです。

ヨーグルティアSガラスセット販売ページ ヨーグルティアS特設サイト

ヨーグルトメーカー/発酵器

ヨーグルティアSフルセット

13,750円(税込)

ガラスポット、ハンドル付き内容器、水切りバスケットなどの人気商品をセットにしました。

ヨーグルティアSフルセット販売ページ ヨーグルティアS特設サイト

ヨーグルト種菌

ABCT種菌

1,620円(税込)/10包

4つの乳酸菌が入っていて体に良い、タニカ電器オリジナルの種菌。扱いやすい粉末にしています。

ABCT種菌販売ページ ABCT種菌定期購入

甘酒酵素

甘酒酵素

1,080円(税込)/10包

「甘酒酵素」にご飯と水を混ぜるだけで、誰でも簡単にノンアルコールの甘酒がお作り頂けます。

甘酒酵素販売ページ 甘酒酵素定期購入

オプション

ガラスポット

2,090円(税込)

においやキズに強い耐熱ガラス製内容器。甘酒・納豆・味噌・しょうゆ麹づくりに大活躍します。

ガラスポット販売ページ ガラスポット特設サイト

ピックアップ

ナカコの米こうじ1kg販売開始

その他の商品

ナカコの米こうじ1kg販売開始

ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。原料となる米も地場産コシヒカリと幻の品種キヌヒカリの新米を使用しております。この度、ナカコの米こうじ1kgの販売を始めました。

発酵食新聞バックナンバー

お役立ち情報

発酵食新聞バックナンバー

タニカでは発酵食をもっと身近に感じる情報誌「発酵食新聞」を発行しており、この度バックナンバーの掲載をはじめました。 発酵食についてのお役立ち情報が満載ですので、是非ご覧くださいませ。

チーズ酵素特設ページ

お役立ち情報

チーズ酵素特設ページ

チーズ酵素を使えば難しそうなチーズ作りも、コツさえつかめば簡単にできます。各チーズの作り方、チーズを使ったアレンジレシピを多数掲載しています、是非ご覧ください。

甘酒酵素特設ページ

お役立ち情報

甘酒酵素特設ページ

「甘酒酵素」はこうじ菌から抽出された、甘酒作り専用の酵素です。 特徴や開発秘話、アレンジレシピなどを掲載しています。是非チェックしてみてください。

ABCT種菌特設ページ

お役立ち情報

ABCT種菌特設ページ

4種類の乳酸菌だからカラダにいい　ABCT種菌はタニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌です。 特徴や、使い方、アレンジレシピなどABCT種菌のすべてをご紹介。この機会にチェックしてみてください。

新発売商品

ナカコの米こうじ1kg

その他の商品

ナカコの米こうじ1kg

ナカコの米こうじ1kg （1個 1kg）の販売を始めました。

ナカコの米こうじ

その他の商品

ナカコの米こうじ

昔ながらの製法で手作りされたこだわりのナカコの米こうじです。

チーズ酵素

チーズ酵素

チーズ酵素

チーズ酵素とは、チーズを作る際に牛乳を固めるため必要な酵素です。初めての方にも安心のレシピ付きです。

甘酒酵素定期購入

甘酒酵素

甘酒酵素定期購入

お客様のご希望日に甘酒酵素をお届けします。通常購入に比べお得に商品をお買い求めいただけます。

人気商品

トッピング

保護中: ドライフルーツ（新ページ用）

コンフィチュール

トッピング

コンフィチュール

豊かな自然の風味と鮮度感が魅力。フルーツの形状を残しつつ、昔ながらの製法で自然のおいしさを凝縮しています。

ヨーグルティアSスタンダードセット

ヨーグルトメーカー/発酵器

ヨーグルティアSスタンダードセット

設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

ガラスポット

オプション

ガラスポット

においやキズに強い耐熱ガラス製内容器。甘酒・納豆・味噌・しょうゆ麹づくりに大活躍します。

ABCT種菌

ヨーグルト種菌

ABCT種菌

4つの乳酸菌が入っていて体に良い、タニカ電器オリジナルの種菌。扱いやすい粉末にしています。

温玉スタンド

オプション

温玉スタンド

PP内容器にぴったりサイズで、温玉作りに便利。ワンタッチで組み立てられる卵スタンドです。

メープルシロップ

トッピング

メープルシロップ

メープル独特の豊かな風味とまろやかな甘さがヨーグルトの味を引き立ててくれます。

ドライフルーツ

トッピング

ドライフルーツ

多々楽達屋自慢のドライフルーツ。素材の新鮮さ、食べやすさ、味の良さにこだわっています。

発酵食をもっと楽しむ

タニカ電器ブログ

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タニカ電器ブログ

タニカ電器オフィシャルブログでは発酵食の魅力やレシピをご紹介、定期的に発酵食に関する楽しい情報や、お得なキャンペーン情報を発信しています

【作り方：甘酒】カゴメ　トマトジュース甘酒編

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 【食レポ：ヨーグルト】”トマト嫌いの方は閲覧注意！！”のCMがインパクト大の「森永　おいしいトマトヨーグルト」

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 【レシピ：甘麹】「甘麹で作る栗きんとん」栗のホクホクっとした食感と甘麹のほんのり優しい甘さが、口いっぱいに秋を感じます‼

2020/11/20

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ビストロタニカ

お役立ち情報

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ヨーグルティアSを使ったヨーグルト・発酵食の作り方や、そのヨーグルトや発酵食を使ったレシピを動画で解説いたします

リコッタチーズの作り方

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発酵食専門サイト“KAMOSICO”

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ヨーグルトメーカーのパイオニア「タニカ電器」が贈る発酵食品専門ポータルサイトです、カモシコとは、何でも醸してしまう不思議な壺という意味の造語です

甘酒ラスク

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 さくら甘酒

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手作りヨーグルトの魅力charm of the handmade yogurt

手作りヨーグルトの魅力

新鮮さ・安全性に優れている

手作りヨーグルトの魅力と言えば、何と言っても新鮮な点です。乳酸菌が活発に活動するのは3日間がピークと言われていますが、手作りヨーグルトならその期間を逃すことなく効果的に摂取できます。そして自分で作るものですから、添加物や有害なものは一切含まれておらず安心で安全です。

好みに合わせて調整できる

発酵時間を調節できるのも、手作りならではの特長です。発酵が長ければ酸味が増し固めのヨーグルトに、短ければマイルドでやわらかめのヨーグルトに仕上がります。何度か試しているうちに、好みの味を見つけていくのも楽しみの一つと言えますね。

日々のコストを大幅カット

120gのカップタイプのヨーグルトを毎日食べるとすると、１日約120円。１年間で約43,800円かかります。同じヨーグルトと市販の牛乳（約200円/１L）を使って毎回手作りすれば、1回に1,100gのヨーグルトができ、電気代含め約322円で9日分をまかなうことができます。すると、1年間では約13,059円。なんと約30,741円もコストを削減できる計算です。美容・健康にいいものだから、できれば毎日採りたい。だけどお金がかかるから、なかなか続けられない……。いいえ、ヨーグルトは毎日食べてこそ効果を実感できるもの。コスト面であきらめず、自家製ヨーグルトでリーズナブルにヨーグルト生活を楽しみましょう。

手作りヨーグルトの魅力