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スーパーシードミックス‐SUPER SEEDS MIX‐

アマランサス・ブラックチアシード・トリカラーキヌアの3種類のスーパーフードをセットにした「スーパーシードミックス」をご用意いたしました。発酵食に混ぜて発酵食×スーパーシードライフをお楽しみください。

製品特長

スーパーシードの特長

美容と健康に良いスーパーシードですが、それぞれが異なる特長・効果を持っています。その一部をご紹介いたします。スーパーシードライフのご参考にしてください。あなたにぴったりのスーパーシードがきっと見つかります。

  • アマランサスミネラルをたくさん含んだ栄養価の高い穀物です
  • ブラックチアシード高い栄養価に加え、水に浸すと膨張するので、満腹感も得られます
  • トリカラーキヌアたんぱく質や食物繊維が豊富で並外れた栄養分を含んでいます

アマランサス

アマランサスの使い方

使

  1. 茶漉しなど、目の細かい網を使用してさっと水洗いします
  2. 沸騰したお湯にアマランサスを入れ20分ほど茹でます
  3. 20分後、軽くすすいで水気をきってからご使用ください

驚異の穀物アマランサス

スーパーグレイン(驚異の穀物)として大注目のアマランサス。白米と比べてたんぱく質2倍、鉄分10倍、食物繊維も2倍。さらに美容に有効な葉酸やリジンなども含まれているアマランサスはまさにスーパーフードです。

アマランサスのイメージ

アマランサスの炊き込みご飯

  1. お米を洗い、炊飯器の目盛りに水をセットします
  2. アマランサスをさっと水洗いします
  3. 炊飯器に塩とアマランサスを入れて30分程度ならします
  4. 炊飯器のスイッチを入れて炊きます
アマランサスの炊き込みご飯のイメージ

  • アマランサス1袋
  • 白米1合
  • 200ml
  • お好みで
アマランサスのワンポイント
  • 味はほぼないのでお好みで塩をお入れください
  • 水は白米を炊く際と同じ量を使用してください
  • アマランサスを洗う際はザルだと流れてしまうので、茶漉しなど目の細かいものをご使用ください
  • ブラックチアシード

    ブラックチアシードの使い方

    使

    1. チアシード大さじ1に対して10倍の水(150ml)を加えます
    2. 時々攪拌しながら約1時間おくとジェル状になります
    3. ジェル状になったらヨーグルトなどと一緒にお召し上がりください

    オメガ3脂肪酸がたっぷり

    チアシードには、オメガ3脂肪酸という「体に良い油」が含まれています。これは体内でDHAやEPAに変化し、血液をサラサラにするなどの効果が期待できます。天然のオイルの中でもかなり含有率が高いため、注目されています。

    ブラックチアシードのイメージ

    チアシード入りフルーツヨーグルト

    1. チアシード大さじ1に対して10倍の水 (150ml)を加えます
    2. 時々攪拌しながら約1時間おくとジェル状になります
    3. ジェル状になったらヨーグルトなどと一緒にお召し上がりください
    チアシード入りフルーツヨーグルト

    • ブラックチアシード1袋
    • 市販のヨーグルト(プレーンタイプ)100g程度
    • 牛乳1000ml
    • フルーツお好みで
    チアシードのワンポイント
  • 季節のフルーツやメープルシロップなど、様々なトッピングでお楽しみください
  • トリカラーキヌア

    トリカラーキヌアの使い方

    使

    1. 茶漉しなど、目の細かい網を使用してさっと水洗いします
    2. 沸騰したお湯にキヌアを入れ15分~20分ほど茹でます
    3. 透明になり、白いリング状のひげが出て きたら出来上がりです。ざるにとって水気を切ってからご使用ください

    色による違いとは?

    一般的によく見かける白キヌアのほかに、赤キヌア・黒キヌアなどがあります。どれも栄養豊富ですが、白よりも赤、赤よりも黒の方がポリフェノールを多く含んでいます。トリカラーキヌアは、そんな3色をミックスしたキヌアです。

    トリカラーキヌアのイメージ

    トリカラーキヌアのジャーサラダ

    1. キヌアをさっと水洗いします
    2. 15~20分ほど茹で、水をきります
    3. 材料を一口サイズにカットします
    4. それぞれ層になるように瓶の中へ入れます
    トリカラーキヌアのジャーサラダ

    • トリカラーキヌア1袋
    • 水菜1/2束
    • にんじん1/3本
    • マッシュルーム6個
    • セロリ1本
    • ミニトマト6個
    • お好みのドレッシング
    トリカラーキヌアのワンポイント
  • キヌアを洗う際はザルだと流れてしまうので、茶漉しなど目の細かいものをご使用ください
  • 瓶の側面に野菜の断面がくるように入れると、見た目もかわいいサラダになります
  • スーパーシード甘酒

    1. キヌア又はアマランサスを水でさっと洗います
    2. お米を洗い、1と水200ml(炊飯用)を入れて炊きます
    3. 炊きあがったご飯と、水400ml(甘酒用)を消毒したヨーグルトメーカーの内容器に入れ、よく混ぜます
    4. 米こうじを入れてさらに混ぜます
    5. ヨーグルトメーカーで60℃/6時間で発酵し、甘味が出ていれば完成

    【炊飯用】

    • トリカラーキヌア又はアマランサス1袋
    • 白米1合
    • 200ml

    【甘酒用】

    • 米こうじ(乾燥)200g
    • 400ml
    乾燥麹

    お好きなフルーツと甘酒をミキサーにかけ、チアシードを混ぜればお手軽スムージー!色々な野菜やフルーツを組み合わせて、あなただけのお気に入りを見つけられます。食物繊維豊富だから、毎日食べてお腹の中からキレイ・健康を目指しましょう。

    商品名 有機アマランサス 有機ブラックチアシード 有機トリカラーキヌア
    原産国 ペルー パラグアイ ボリビア
    原材料 有機アマランサス 有機ブラックチアシード 有機トリカラーキヌア
    配合 100% 100% 100%
    添加物 なし なし なし
    遺伝子組換え なし なし なし
    アレルゲン なし なし なし
    認証 有機JAS 有機JAS 有機JAS

    栄養成分(100gあたり)

    エネルギー 362Kcal 452Kcal 368Kcal
    たんぱく質 12.8g 21.2g 14.1g
    脂質 6.4g 31.9g 6.1g
    炭水化物 66.0g 34.6g 64.2g
    食塩相当量 0.01g 0.0g 0.01g