モバイル用カート モバイル用検索

みやここうじ‐Malted rice‐

ヨーグルティアで甘酒や塩麹、醤油麹、西京味噌などを作るなら、みやここうじがオススメです。

みやここうじ みやここうじ

みやここうじとは?

株式会社伊勢惣の人気商品「みやここうじ」は、米に麹菌を繁殖させ低温乾燥させ低温乾燥させた乾燥麹です。
休眠状態の麹菌は、水を含ませる事で再び働きだすので、効果は生麹とほとんど同じ!
1袋に100gの固まりが2つ入ってるので使いやすく、しっかりとした甘さが出るのも特徴です。

みやここうじで発酵ライフ

麹で何が作れるの?

麹から、甘酒や塩麹、醤油麹、西京味噌などを作る事ができます。
「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は、人が生きるために必要なビタミン類が豊富に含まれています。
「魔法の調味料」と呼ばれる塩麹や醤油麹、西京味噌は、お肉やお魚に漬けこむと素材が柔らかくなり旨味もアップします。食卓塩の代わりに塩麹、砂糖の代わりに甘酒など、麹パワーを日々の生活に取り入れてはいかがでしょうか。

簡単!麹を使ったレシピ

酵素を元気に働かせるために必要な温度管理も、ヨーグルティアやKAMOSICOを使えばスイッチを押すだけ!”食べる楽しみ”に”作る楽しみ”を加え、どなたでも手軽に発酵食をお楽しみ頂けます。

さらに、タニカ電器ではすばる屋だけでは発酵食の魅力を語りつくせないと、発酵ライフを応援する為のサイトを立ち上げました。発酵食のうんちくから料理専門家のレシピまで発酵食のことなら何でもおまかせ!

発酵専門サイト 発酵専門サイト

みやここうじは
ここがちがう!!

使いやすさと麹パワーの持続にこだわる

仕  様

品名みやここうじ 四角型
原材料国内産上白米、こうじ菌
内容量200g
賞味期限1年
保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。
対応機種ヨーグルティアS(YS-01)、ヨーグルティア(YM-1200)、KAMOSICO(KS-12)

対応付属品・関連商品

  • ABCT種菌
  • ヨーグルトの願い
  • ケフィア菌
  • コンフィチュール
  • メープルシロップ
  • ドライフルーツ