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保護中: 夏休み自由研究募集2024
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はっこうしょくをさがそう
岐阜県 むつくん(小学1年生) むつくんは、おうちの中や近くのスーパーで発酵食をさがしてくれました。 たくさ
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みそづくりにチャレンジしよう
むずかしさ★★★★ みその材料は豆ですが、その作り方によって色や味、においが変わってきます。 みそにはどんなしゅるいがあ
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オリジナル甘酒を作ってみよう
むずかしさ★★★ 甘酒は、ふつうおかゆで作りますが、実はもっといろいろな食べ物で作ることができます。 それは、でんぷ
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こうじからできる発酵食ってどんなもの?
むずかしさ★★ 日本の発酵食は、多くが「こうじ菌(きん)」から作られています。 こうじ菌は国菌(こくきん)といって、日本
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発酵食をみつけよう
むずかしさ★ 日本のちょうみりょうには、発酵食がたくさんあります。 どんな発酵食があるか、調べてみましょう。 いがいな
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どの組み合わせてつくるヨーグルトが一番おいしい?
むずかしさ★★★★ スーパーにはたくさんのヨーグルトと牛乳がならんでいます。 その中には、おうちでヨーグルトを作れる組み
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どんな方法でヨーグルトができる?
むずかしさ★★★ ヨーグルトを作る方法はいくつかあります。 38~42℃のところで、7時間くらいおいておけば、ヨーグルト
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ヨーグルトを作ってみよう
むずかしさ★★ ヨーグルトはスーパーで売っていますが、実はおうちでもかんたんに作ることができます。 おうちで作ると、
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