赤味噌は作れますか？

味噌

お作りいただけません。

赤味噌は常温で6か月以上、長時間熟成させることが必要なため、タニカの発酵器ではお作りいただけません。
タニカの発酵器では、京風白味噌の作り方をご紹介しています。