黒ニンニクや玉ねぎ麹は作れますか。

その他

ニンニクや玉ねぎなどのネギ類は、熟成の過程で硫化ガスを発生するため内部の銅線が腐食する恐れがあります。

直ちに故障してしまうことはありませんが、上記の可能性がありますのでご留意ください。
（黒ニンニクは高温で非常に長い時間保温するため、故障してしまう可能性が高いです。こちらの器械で作ることはお控えください）