米こうじと水だけでも甘酒は作れますか？

甘酒

お作りいただけます。

設定温度は60℃、タイマーは4～6時間が目安です。

＜米こうじと水分量の目安＞

こうじの種類	こうじ：水
乾燥米こうじ	1：2	こうじの2倍量の水
生こうじ	1：1	こうじと同量の水

※詳しい作り方は「甘酒の作り方」をご覧ください