ハルの発酵食日記
料理初心者のハルさんが、「安い・簡単・美味しい・楽しい」をモットーに、発酵食品を使って作るレシピブック。王道レシピからアレンジレシピまで全24品目80ページにわたって紹介しています。
製品特長
新発売!タニカブログのオリジナルレシピブック
タニカ電器公式ブログより発酵食初心者のハルさんが、5年間にわたり主婦兼ブロガーとして多数のレシピを紹介してきました。その中から選りすぐりのレシピを一冊の本にまとめたレシピブックとなります。王道レシピからアレンジレシピまで全80ページ・24品目を掲載しており、パパっと作れる簡単レシピや低温調理レシピなどぜひお試しください。各レシピにQRコードがついており、そこからタニカブログの記事にアクセスできるようになっています。 レシピブックと合わせてタニカブログもお楽しみください。
メニュー紹介
ローストビーフ
ヨーグルティアSで簡単調理!ヨーグルティアSがあれば簡単に、外は香ばしく中は柔らかジューシーな仕上がりに出来ます。
甘酒かぼちゃポタージュ
かぼちゃと豆乳甘酒は相性抜群!かぼちゃと豆乳甘酒の、濃厚かつ自然な甘さが体の芯まで温めてくれるので寒い冬にぴったりです。
手作り塩こうじソーセージ
バーべQにピッタリの肉の旨味を味わう手作りソーセージ!塩こうじを加えることで肉の旨味を引きたて、味わい深い本格的なソーセージを作ることができます。
スコップヨーグルトケーキ
容器に詰めていくだけの簡単ケーキ!濃厚で後味さっぱりの爽やかクリームのケーキは子供たちにも大人気です。
- レンコンのチーズ焼き
- 手作りチーズで秋サラダ
- 鬼まんじゅう
- 醤油こうじ焼きおにぎり
- まんまる味噌玉
- どて煮
- 米こうじ入り手作り餃子
- 鯛のアクアパッツァ
- 手作りサラダチキン
- ・・・etc.