豚肉の発酵焼き(1人分)

材料

• 豚肉100g
• プレーンヨーグルト大匙1
• 味噌12g
• 砂糖5g
• 油適量

作り方

1. プレーンヨーグルト、味噌、砂糖を混ぜ合わせたたれの中に豚肉を入れ、よくもむ。
2. フライパンに油をひき、肉をたれと一緒に入れ、弱火で炒める。