たらのヨーグルト煮

材料

• たら100g
• プレーンヨーグルト150g
• 味噌18g
• 胡椒適量
• 塩適量
• 酒適量

作り方

1. たらは切り身にして、塩をふりかけ、15分ほど置いてからキッチンペーパーで水分をふき取る。
2. たらに塩、コショウ、酒で下味をつける。
3. 鍋にヨーグルト、味噌、2を入れ、15分ほど煮る。