鮭のヨーグルト煮
材料
鮭の切り身
30g
小麦粉
2g
油
1g
水(またはスープ)
20g
ヨーグルト
30g
塩
少々
作り方
鮭の切り身を用意し、骨や皮をとり除き(30g)、一口大の大きさ(2cm角位)に切り、小麦粉(2g)をまぶす。
フライパンに油(1g)を熱し、1を入れて中火でやや焦げ目がつくまで炒める。
2に水(スープ20g)とヨーグルト(30g)を入れて弱火で加熱し、塩少々で味付けをする。鮭をほぐしながら供する。