かぼちゃの含め煮つぶし
材料
かぼちゃ
25g
水(またはだし)
砂糖
2g
しょうゆ
2g
作り方
かぼちゃ(25g)を小さく切り、鍋に入れ、かぼちゃが浸るくらい水(またはだし)を入れて、軟らかくなるまで(竹串がささる位)加熱する。
かぼちゃが軟らかくなったら、砂糖(2g)としょうゆ(2g)を入れ、水(だし)が少なくなるまで、加熱する。
2をスプーンでつぶす。