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メープルシロップ‐Maple syrup‐

オススメのグレード・アンバー(リッチテイスト)。メープル独特の豊かな風味とまろやかな甘さがヨーグルトの味を引き立ててくれます。

メープルシロップ メープルシロップ

メープルシロップの秘密

メープルシロップは体に優しいだけでなく、健康や美容に必要な栄養素が驚くほどぎっしりと詰まっているのをご存知でしょうか。
メープルシロップは他の一般的な甘味料と比べてカロリーが低く、またミネラルなど様々な栄養素が含まれており、その多くが体内の代謝を助け、体の健康維持に有効に働くのです。

ダイエットに最適!
メープルシロップは、砂糖などの一般的な甘味料と比べるとカロリーが低く、また体内でゆっくりと吸収されるので血糖値の急激な上昇を抑える作用があります。コクのある甘さと香りで食べたときの満足度も高いため、ダイエットにもオススメの食品です。
ダイエットに最適
ミネラルが豊富!
メープルシロップには、日本人に日頃不足しがちな、カルシウム・カリウム・マグネシウム・亜鉛といったミネラルが豊富に含まれています。なかでも、むくみを改善する効果があると言われているカリウムが多く含まれており、体内の余分なナトリウムを水分と一緒に排出させ、体をスッキリとさせる効果があります。
ミネラルが豊富
ストレス解消!
メープルシロップには、カルシウムも多く含まれています。カルシウムには精神を安定させイライラを解消する効果があります。またシロップの甘い香りにもストレスを解消するアロマ効果があるとされています。
ストレス解消!
メープルシロップの栄養比較グラフ メープルシロップの栄養比較グラフ

※グラフをクリックすると拡大表示されます

可食部100gあたりの成分値
メープル
シロップ
上白糖はちみつ
エネルギー
(kcal)
257384294
炭水化物
(g)
66.399.279.7
ナトリウム
(mg)
117
カリウム
(mg)
230213
カルシウム
(mg)
7512
マグネシウム
(mg)
1801

(mg)
0.400.8
亜鉛
(mg)
1.500.3
マンガン
(mg)
2.000
ビタミンB2
(mg)
0.0200.01
パントテン酸
(mg)
0.1300.05

※五訂増補日本食品標準成分表より抜粋

メープルシロップは、ヨーグルトのトッピングやお菓子に利用するだけではなく、意外にも醤油や味噌との相性が良いので和食の調理に用いたり、お風呂に入れて入浴剤の代わりや、リップクリームの代わり…など使い方は様々です。日々の生活に少しずつ摂り入れて体の中からキレイを目指してみませんか。

メープルシロップのグレード

メープルシロップは収穫の時期によって、色や風味が変化します。収穫された時期が早いものから、『ゴールデン』 → 『アンバー』 → 『ダーク』 → 『ベリーダーク』の4種類に分けられ、季節がすすむにつれて色が濃くなり、風味が増していきます。

グレードカラー・クラス光の透過度特徴
Canada GradeAゴールデン(デリケートテイスト)75%以上春先に最も早く採ったもので繊細な風味
アンバー(リッチテイスト)74.9%~50%香りや味ともにマイルド
ダーク(ロバストテイスト)49.9%~25%ややクセのある深い味わい
ベリーダーク(ストロングテイスト)24.9%以下最後に採取される樹液から作られており、濃厚でクセが強い。
Canada GradeA
ゴールデン(デリケートテイスト)
光の透過度75%以上
特徴春先に最も早く採ったもので繊細な風味
アンバー(リッチテイスト)
光の透過度74.9%~50%
特徴香りや味ともにマイルド
Canada GradeA
ダーク(ロバストテイスト)
光の透過度49.9%~25%
特徴ややクセのある深い味わい
Canada GradeA
ベリーダーク(ストロングテイスト)
光の透過度24.9%以下
特徴最後に採取される樹液から作られており、濃厚でクセが強い。

オーガニック・メープルシロップ アンバー(リッチテイスト)

認定を受けた
高級品質のメープルシロップ

現在世界で流通するメープルシロップの約85%がカナダ産です。カナダの重要な特産品であるメープルシロップは、カナダ政府により製品規定が設けられ品質の維持がされています。 タニカがご紹介する、カナダ・ケベック州アレガニーズ社産のオーガニック・メープルシロップは、本物だけが認められるカナダの厳しい基準をクリアした、高品質のメープル・シロップです。

メープルシロップのグレード

仕  様

品名メープルシロップアンバー(リッチテイスト)
原材料有機サトウカエデ樹液
内容量237ml(312g)
原産国カナダ
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。

対応付属品・関連商品

  • ABCT種菌
  • ヨーグルトの願い
  • ケフィア菌
  • みやここうじ
  • コンフィチュール
  • ドライフルーツ